かなりですが控えめに言っても最高なのが地獄蒸し
有名なところがありますがあえて違うところをご紹介します
ここ里の駅にある地獄蒸し蒸de喜屋は夜でもやっている地獄蒸しでおすすめです。
問題はどの食材を蒸すのかですがほぼほぼ全部いけます。
初心者でもおすすめは豚バラ、地獄蒸したまご、サツマイモです。
サツマイモは地元の甘太くんをぜひゲットして蒸してください。
甘くて本当においしいです。
豚バラはスタンダードですが蒸しに本当にあいますし蒸すだけなのでおすすめです。
魚も蒸すと中まで蒸されておいしいです。
そしてたまごは地獄蒸したまごが自分でも作れます。
半熟でもジュクジュクでも自由自在
ぜひ別府に来たら超おすすめは地獄蒸しです。
ここ里の駅蒸de喜屋は夜まで地獄蒸しができる貴重な場所です。
